À propos de nous

Les Bilodeau, des passionnés!

Cidrerie

Cidrerie

C'est ici que l'on procède à la transformation de la pomme en cidre; cueillette, pressage jusqu'à la mise en bouteille.

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Verger

Verger

Une variété de 10 pommes disponibles sur un site absolument remarquable. Un endroit à découvrir ou y revenir.

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Boutique

Boutique

Pour déguster et se procurer nos fameux cidres et nos produits dérivés de la pomme ou de l'érable.

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Les premières années

En 1980, Micheline et Benoît Bilodeau répondent à l’appel et acquièrent une terre à Saint-Pierre Île d’Orléans dans le but d’y cultiver la pomme, sans contredit le fruit préféré des Québécois.

Dès le départ, solidement appuyés de leurs enfants Josée et Claude, ils débutent la plantation avec des pommiers nains et semi-nains. Ils voient grand et après beaucoup de labeur et de détermination, le verger s’étend maintenant sur six hectares et compte plus de trois mille arbres produisant une dizaine de variétés de pommes.

À partir de 1985, la majorité de leur production est surtout écoulée par l’auto-cueillette en saison automnale.

Un grand virage

En 1995 s’amorce un grand virage et un important bâtiment est érigé afin de procéder à la transformation de la pomme et à la fabrication des cidres. Rien n’est oublié, la cuisine, la salle du pressoir, celle des fermentations, la chambre réfrigérée et le kiosque de vente. Suite à cette construction, un service de pressage de pommes est offert aux pomiculteurs de l’Île d’Orléans.

À l’automne de la même année (1995), l’entreprise innove en créant la première cidrerie de l’Île d’Orléans. En 1997 débute la mise en marché des cidres et du vinaigre de cidre. Depuis l’entreprise familiale a fait beaucoup de chemin et offre maintenant une grande variété de cidres, de cidres de glace et de produits dérivés desquels elle retire une grande fierté.

À PROPOS DE NOUS

Le travail acharné

Au fil des ans, avec beaucoup de travail et d’acharnement, Sandra et Claude développent de nouveaux produits. Le Moût de pomme, des gelées, des moutardes, les produits d’érable et d’autres cidres gagnent vite la faveur du public et reçoivent des médailles d’or et d’argent.

Autant d’innovations apportent visibilité et notoriété à l’entreprise familiale qui progresse d’année en année.

Toujours aussi enthousiastes et déterminés Sandra et Claude souhaitent qu’à leur tour leurs trois enfants partagent cet amour de la terre et qu’eux aussi innovent dans le domaine comme l’ont fait et le font encore leurs parents et grands-parents.

Nul doute qu’ils vous communiqueront leur engouement et que vous repartirez avec le goût de la terre en tête et d’un savoureux goût de pomme en bouche.

CIDRERIE VERGER BILODEAU

Production de cidre

La Cidrerie Verger Bilodeau ne cesse d’innover afin de vous offrir des produits de haute qualité. Étant la première cidrerie crée sur l’Île d’Orléans, notre but est de vous offrir une grande variétés de cidres ainsi que de cidres de glace.

La cueillette

La cueillette

Les pommes utilisées pour nos cidres sont cueillis de nos vergers à l’Île d’Orléans. Ces dernières sont sélectionnées avec soin par notre équipe.

Le pressage

Le pressage et filtrage

Les pommes récoltées sont pressées afin d’obtenir un jus de première qualité et pur.

Afin d’arriver au cidre, il faut filtrer le liquide. De plus, ce liquide filtré permet d’assurer une qualité de produit impeccable.

La fermentation

La fermentation

Le jus de pomme pressées est alors transféré à la salle de fermentation à froid pour ainsi maximiser les saveurs.

L'embouteillage

L'embouteillage

Au final, le cidre est embouteillé dans nos bouteilles correspondant à leur effigie. Il est ensuite vendu en boutique, en kiosque et en ligne.

CIDRERIE VERGER BILODEAU

Nos emplacements

CIDRERIE VERGER BILODEAU

418 828-9316

1868 Chem. Royal, Saint-Pierre, QC G0A 4E0


HEURES D’OUVERTURE DU VERGER
Fin Août à Mi-Octobre : 9h à 17h

HEURES D’OUVERTURE DE LA BOUTIQUE
Janvier et février : Horaire réduite
(contactez-nous avant de vous déplacer)

Mars - Avril : 10h à 16h
Mai - Juin : 10 à 18h
Juillet à Mi-Octobre: 9h à 18h
Mi-Octobre à Décembre : 10h à 17h

KIOSQUE AU GRAND MARCHÉ DE QUÉBEC

418-692-2517 poste 208

250-M Blvd Wilfrid-Hamel, Québec, QC G1L 5A7


HEURES D’OUVERTURE DU KIOSQUE
Lundi au vendredi : 9h à 18h
Samedi et dimanche : 9h à 17h

25 décembre et 1er janvier : FERMÉ
26 décembre et 2 janvier : 12h à 17h

CONTACT

Points de vente partout au Québec

Si vous n’êtes pas proche de la région de Québec, n’inquiétez-vous pas! Nous sommes dans plusieurs commerces à travers le Québec. Trouvez le point de vente qui vous correspond le mieux afin de trouvez une sélection de nos produits.

Magasinez directement en ligne

Magasinez en ligne est l’une des façon les plus simple pour vous procurez nos produits. Tous nos produits sont offerts sur notre boutique en ligne.

 

À PROPOS DE NOS PRODUITS

Nos prix et distinctions

Prix et distinctions - Cidrerie Verger Bilodeau

Le Petit Bonheur


MÉDAILLE DOUBLE OR
SEATTLE CIDER AWARDS
2019


MÉDAILLE D’OR
PRIX DU PUBLIC
2018 | 2013


MÉDAILLE D’ARGENT
GLINTCAP
2023 | 2021 | 2019 | 2017

SEATTLE CIDER AWARDS
2018

PRIX DU PUBLIC
2017 | 2016 | 2014


MÉDAILLE DE BRONZE
WINE ALIGN
2019

GLINTCAP
​​​​​​​2018

Nectar de Glace


MÉDAILLE DOUBLE OR
SEATTLE CIDER AWARDS
2019


MÉDAILLE D’OR
WINE ALIGN
2018

SEATTLE CIDER AWARDS
2018

PRIX DU PUBLIC
2012 | 2010


MÉDAILLE D’ARGENT
WINE ALIGN
2019

GLINTCAP
2023 | 2021 | 2018

PRIX DU PUBLIC
2018 | 2016 | 2015

Fascination


MÉDAILLE DOUBLE OR
Meilleur dans sa catégorie

1ère place GLINTCAP
2021


MÉDAILLE DOUBLE OR
SEATTLE CIDER AWARDS
2019


MÉDAILLE D’OR
PRIX DU PUBLIC
2017 | 2016 | 2015 | 2013 | 2010


MÉDAILLE D’ARGENT
PRIX DU PUBLIC
2018 | 2012


MÉDAILLE DE BRONZE
GLINTCAP
2023 | 2018

Nectar de Glace Pétillant


MÉDAILLE D’OR
PRIX DU PUBLIC
2013


MÉDAILLE D’ARGENT
PRIX DU PUBLIC
2014 | 2011

Cuvée Spéciale


MÉDAILLE GRAND OR
Meilleur dans sa catégorie

3e position GLINTCAP
2023


MÉDAILLE DOUBLE OR
SEATTLE CIDER AWARDS
2019


MÉDAILLE D’OR
GLINTCAP
2021 | 2019


MÉDAILLE D’ARGENT
PRIX DU PUBLIC
2018

SEATTLE CIDER AWARDS
2018

GLINTCAP
2017

La Tentation


MÉDAILLE D’ARGENT
GLINTCAP
2023

PRIX DU PUBLIC
2017


MÉDAILLE DE BRONZE
GLINTCAP
2021

L’effervescent


MÉDAILLE D’ARGENT
SEATTLE CIDER AWARDS
2019

GLINTCAP
2023 | 2021 | 2018


MÉDAILLE DE BRONZE
GLINTCAP
​​​​​​​2019

Le Framboisier


MÉDAILLE DOUBLE OR
SEATTLE CIDER AWARDS
2019

Reflet de cassis


MÉDAILLE D’ARGENT
GLINTCAP
2021


MÉDAILLE DE BRONZE
GLINTCAP
2023